機關食堂案例機關食堂案例_深圳市益佳餐飲管理服務有限公司

深圳市益佳餐飲管理服務有限公司是2012年12月(yuè)26日經深圳市工商局批準注冊成立的(de)，是一家專業承包管理(lǐ)企事業單位、工廠、工業園、學校、醫院職工食堂、建築工地食堂和(hé)專業配送餐服務的(de)大(dà)型連鎖餐飲管理(lǐ)企業，注冊資本爲人(rén)民币8000萬元。擁有員(yuán)工近800人(rén)，其中高(gāo)素質管理(lǐ)人(rén)員(yuán)50餘人(rén)，高(gāo)級以上職稱的(de)30餘人(rén)，并且與國内烹饪技術院校建立了(le)廣泛的(de)人(rén)才輸送聯系。強大(dà)的(de)人(rén)才優勢和(hé)科學化(huà)管理(lǐ)是我們在市場(chǎng)竟争中立于不敗之地的(de)法寶。并且與國内烹饪技術院校建立了(le)廣泛的(de)人(rén)才輸送聯系。強大(dà)的(de)人(rén)才優勢和(hé)科學化(huà)管理(lǐ)是我們在市場(chǎng)竟争中立于不敗之地的(de)法寶。

機關食堂案例

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成功案例

01 食品安全保障

以《食品衛生法》爲準則，通(tōng)過ISO22000HACCP國際食品安全質量體系認證，食材索證管理(lǐ)制度證件齊全，現場(chǎng)推行8S管理(lǐ)，抓管理(lǐ)、求落實，開業至今食品安全“0”事故。

02 操作規範管理(lǐ)

有著(zhe)完善的(de)ISO9001、ISO14001和(hé)ISO22000及
OHSAS18001、HACCP五大(dà)管理(lǐ)體系的(de)導入。
确保各個(gè)操作環節的(de)規範與安全。

03 食品安全保障

通(tōng)過與食品原料生産基地聯盟的(de)方式建立物(wù)流配送中心。
統一配送、統一管理(lǐ)，達到降低采購(gòu)成本，
保證供應的(de)目的(de)。

04 資金實力雄厚

創始人(rén)董事長(cháng)趙哮文先生擁有公司100%股權，
擁有絕對(duì)自主決策權。公司财務穩健，資金實力雄厚，無任何債務。

05 貼心服務優勢

堅持以服務員(yuán)工爲中心，落實“愛(ài)心、真心、
精心、耐心”的(de)服務理(lǐ)念。

06 微信平台客服

客服文員(yuán)每天上傳當天菜譜，
菜式等到微信共享群，接收員(yuán)工的(de)反饋，并及時(shí)處理(lǐ)。

07 美(měi)食節活動

每季度舉行一次美(měi)食推廣節，期間推出60-80個(gè)菜品供員(yuán)工選擇，反饋最好的(de)出品将做(zuò)下(xià)一個(gè)季度的(de)主推菜品。

08 有獎就餐活動

每季度推出有獎就餐活動，鼓勵員(yuán)工來(lái)食堂就餐，并定期推出文藝晚會現場(chǎng)抽獎回饋員(yuán)工，将單純的(de)吃(chī)飯做(zuò)到吃(chī)出特色，吃(chī)出意外驚喜（獎品豐富）

09 人(rén)才儲備優勢

人(rén)才是公司首要的(de)戰略資源，不斷引進和(hé)培養了(le)一大(dà)批專業的(de)管理(lǐ)人(rén)才和(hé)廚藝大(dà)師，并與國内烹饪技術院校建立了(le)廣泛的(de)人(rén)才輸送聯系，吸收各方人(rén)才，擴大(dà)行業影(yǐng)響力。

10 健康營養搭配

由資深注冊營養師主持，以人(rén)體對(duì)營養的(de)綜合需求爲依據，結合氣候變化(huà)及各行業的(de)工作點，制訂不同的(de)營養食譜選擇使用(yòng)。

11 客戶關系維護

由經驗豐富的(de)經理(lǐ)入駐食堂，全方位與合作夥伴協調膳食事務，面對(duì)面溝通(tōng)、點對(duì)點落實。

12 廚師輪換制度

原則上每個(gè)季度進行廚師調整和(hé)創新菜式口味，
并有計劃地根據季節更換菜式。

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