發表時間:2021-07-14發佈:深圳市祥瑞餐飲管理(lǐ)有限公司-繁體中文
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祥瑞餐飲專注為需求群體提供食堂承包的(de)綜合性團膳企業, 憑藉多(duō)年經營食堂的(de)豐富經驗,根據服務食堂行業規模, 製定出一套完整的(de)企事業單位食堂承包方案供合作方參攷。
以《食品衛生法》為準則,通(tōng)過ISO22000HACCP國際食品安全品質體系認證,食材索證管理(lǐ)制度證件齊全,現場推行8S管理(lǐ),抓管理(lǐ)、求落實,開業至今食品安全“0”事故。
有著完善的(de)ISO9001、ISO14001和(hé)ISO22000及 OHSAS18001、HACCP五大(dà)管理(lǐ)體系的(de)導入。 確保各個操作環節的(de)規範與安全。
通(tōng)過與食品原料生產基地聯盟的(de)管道建立物(wù)流配送中心。 統一配送、統一管理(lǐ),達到降低採購成本, 保證供應的(de)目的(de)。
創始人(rén)董事長趙哮文先生擁有公司100%股權, 擁有絕對自主決策權。公司財務穩健,資金實力雄厚,無任何債務。
堅持以服務員工為中心,落實“愛心、真心、 精心、耐心”的(de)服務理(lǐ)念。
客服文員每天上傳當天菜單, 菜式等到微信共亯群,接收員工的(de)迴響,並及時處理(lǐ)。
每季度舉行一次美(měi)食推廣節,期間推出60-80個菜品供員工選擇,迴響最好的(de)出品將做(zuò)下(xià)一個季度的(de)主推菜品。
每季度推出有獎就餐活動,鼓勵員工來食堂就餐,並定期推出文藝晚會現場抽獎回饋員工,將單純的(de)吃(chī)飯做(zuò)到吃(chī)出特色,吃(chī)出意外驚喜(獎品豐富)
人(rén)才是公司首要的(de)戰畧資源,不斷引進和(hé)培養了(le)一大(dà)批專業的(de)管理(lǐ)人(rén)才和(hé)廚藝大(dà)師,並與國內烹飪科技院校建立了(le)廣泛的(de)人(rén)才輸送聯系,吸收各方人(rén)才,擴大(dà)行業影(yǐng)響力。
由資深注冊營養師主持,以人(rén)體對營養的(de)綜合需求為依據,結合氣候變化(huà)及各行業的(de)工作點,制訂不同的(de)營養食譜選擇使用(yòng)。
由經驗豐富的(de)經理(lǐ)入駐食堂,全方位與合作夥伴協調膳食事務,面對面溝通(tōng)、點對點落實。
原則上每個季度進行廚師調整和(hé)創新菜式口味, 並有計劃地根據季節更換菜式。